Esro.
Smart solutions
in food.

КАЧЕСТВО

Для Esro Food Group качество имеет первостепенную важность, поскольку оно в значительной степени определяет имидж компании. Система обеспечения качества в Esro происходит посредством непрерывной программы по усовершенствованию качества, о которой мы подробно расскажем ниже.

Стандарты отрасли и требования заказчика

У каждого заказчика свои желания и требования. И Esro Food Group всегда ищет возможности, чтобы их удовлетворить. Если вдруг оказывается так, что компания не располагает достаточными знаниями в определенной области, мы привлекаем специалистов извне для консультаций по вопросам усовершенствования продовольственной безопасности, оптимизации производства и любым другим темам. Мы также следим за тем, чтобы предъявляемые требования соответствовали действующему законодательству. Если заказчик предъявляет требования, повышающие уровень качества, мы адаптируем процессы в соответствии с ними. Ведь самый требовательный заказчик устанавливает стандарты будущего, выступая катализатором непрерывного усовершенствования.

Высокое качество – это норма

Использование высококачественного сырья – непременное условие. Поэтому Esro Food Group закупает сырье только проверенного качества, соответствующее требованиям продовольственной безопасности. При выборе поставщиков определяющими факторами являются надежность и прозрачность. Мы приобретаем сырье только у предприятий, имеющих аккредитацию ЕС. Также Esro следит за тем, чтобы в распоряжении компании находились средства и знания, необходимые для получения высококачественной конечной продукции. Мы понимаем, насколько важно использовать правильное производственное оснащение, современные методы производства, соблюдать протоколы по очистке и дезинфекции и проводить курсы повышения квалификации персонала. Все сотрудники компании имеют необходимую для выполнения своей функции квалификацию и располагают знаниями о том, как обеспечить соблюдение требований заказчика посредством системы оповещения и регистрации.

Непрерывный контроль

Esro Food Group гарантирует строгое соблюдение всех требований на протяжении всего производственного процесса. Мы производим продукцию, соответствующую ожиданиям и требованиям наших заказчиков, не снижая качество обслуживания и эффективность. Наши производственные площади оснащены металлодетекторами, оборудованием для измерения температуры и рентгеновскими установками. Химические характеристики продукции измеряются в процессе производства с помощью анализатора FOSS.

Проводимые Esro проверки гигиенического состояния, воды, сырья и конечной продукции, равно как и визуальный контроль, формируют точное представление о внутренних производственных процессах. В области регулярных микробиологических и химических исследований и ДНК-тестов мы сотрудничаем с лабораториями в Нидерландах, Бельгии и Германии. Тем самым Esro обеспечивает непрерывный мониторинг, что позволяет скорректировать производственный процесс в любой необходимый момент.

Хотя проведение внутренних аудитов помогает нам тщательно следить за рабочими процессами на предприятии, Esro проходит и внешние аудиты. Esro Food Group обладает сертификатами BRC и MSC, что свидетельствует о строгом соблюдении требований контроля качества. Эти сертификаты можно найти здесь.

Поддержание и улучшение качества

Esro непрерывно улучшает систему контроля качества там, где это возможно. Мы внимательно следим за изменениями в законодательстве и максимально быстро на них реагируем. Результаты внутренних и внешних проверок рассматриваются как возможность достичь (еще) более высокого уровня качества в работе. Мясная промышленность меняется, и мы меняемся вместе с ней.

Если вы хотите задать нам вопросы о качестве, свяжитесь с нами по электронной почте qa@esro.com.