Onze kwaliteitsbelofte

Kwaliteit is een essentieel aspect bij alles wat de Esro Food Group doet, omdat we weten dat kwaliteit een van de belangrijkste factoren is die bijdragen aan de reputatie van een bedrijf. Ons kwaliteitsborgingssysteem omvat continue inspanningen voor kwaliteitsverbetering, zoals hieronder nader wordt beschreven.

Onze dagelijkse standaard is van hoge kwaliteit

Het gebruik van hoogwaardige grondstoffen is een vereiste. Om deze reden koopt de Esro Food Group uitsluitend grondstoffen van bewezen kwaliteit in om ervoor te zorgen dat aan de voedselveiligheidseisen wordt voldaan. Bij het selecteren van onze leveranciers laten we ons leiden door de principes van vertrouwen en transparantie. Grondstoffen worden uitsluitend gekocht bij EG-gecertificeerde bedrijven.

Esro streeft er ook naar om over de middelen en expertise te beschikken die nodig zijn om een ​​hoogwaardig eindproduct te leveren. Het gaat hierbij om een ​​goed ingerichte productieomgeving, het gebruik van up-to-date productiemethoden, protocollen voor reiniging en desinfectie en het adequaat opleiden en bijscholen van medewerkers. Alle medewerkers krijgen de training die hun functie vereist; onze medewerkers weten hoe zij door signalering en registratie bijdragen aan een product dat voldoet aan de wensen van de klant.

Lopende inspecties

Van begin tot eind garandeert de Esro Food Group een strikte naleving van alle kwaliteitsnormen gedurende het hele productieproces. Hierdoor kunnen we voldoen aan de verwachtingen en eisen van onze klanten, zonder de goede service en efficiëntie uit het oog te verliezen.

Onze verwerkingsfaciliteiten zijn uitgerust met onder meer in-lijn metaaldetectoren, temperatuurmeetapparatuur en röntgentechnologie. We monitoren de chemische eigenschappen van onze producten tijdens de productie met behulp van een FOSS Analyzer.

Testen op hygiëne, watervoorziening, grondstoffen en eindproducten en visuele inspecties geven Esro een gedetailleerd beeld van de interne productieprocessen. We werken samen met laboratoria in Nederland, België en Duitsland om regelmatig microbiologische en chemische tests uit te voeren. Op deze manier zorgt Esro voor continue monitoring, waardoor we het productieproces in een oogwenk kunnen bijsturen wanneer dat nodig is.

Interne audits helpen ons ook om de bedrijfsprocessen scherp in de gaten te houden, al wordt Esro uiteraard ook extern geëvalueerd. De Esro Food Group heeft BRC-certificaat behaald die aangeeft dat het bedrijf voldoet aan strenge eisen met betrekking tot kwaliteitsborging.

Halal

Door te werken met geselecteerde Halal-gecertificeerde fabrieken kan de Esro Food Group rundvleesproducten leveren in overeenstemming met de nieuwste Halal-voorschriften.

Kwaliteit behouden en verbeteren

Esro is continu bezig met het verbeteren van haar kwaliteitssysteem waar mogelijk. Wij zijn op de hoogte van wijzigingen in de wetgeving om zo snel mogelijk hieraan te kunnen voldoen. Eventuele bevindingen van interne of externe inspecties worden gezien als een kans: ze dagen ons uit om onze operationele efficiëntie verder te verhogen. Je zou kunnen zeggen dat de vleesindustrie constant in beweging is, en Esro mee blijft bewegen.

Mocht u specifieke vragen hebben over de productkwaliteit, neem dan contact met ons op via qa@esro.com.